株式会社籠田工務店

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籠田工務店の想い

こんにゃくの花

#籠田工務店の想い

「Sさんところで、こんにゃくの花が咲いてるんだよ!」

こんにゃくは芋(球根)から作る事は知っているが、

こんにゃく畑も、ましてや花が咲いている所など見たこともない私、

期待大にして奥さんに連れていってもらうと・・・

コンニャク①.JPG・・・・これ?(๑¯ω¯๑)

・・・なんか想像と違う。

しかし、遠目に槍か何かの道具に見えるビッグな存在感。

コンニャク⑤.JPG

きっと上の部分が開いてハイビスカスのような花が現れる

と思いきや、コレが満開らしい。

「キレイ~!」とも言い難く、

芳香ないい香り・・・どころか超クサい!!

玉ねぎが腐ったような?どこかでガス漏れか?と思うような

鼻にいつまでも残る臭さ(。>ω<)

調べてみると、こんにゃくの花は、

その独特の形状から英訳で「悪魔の舌」と言われ、

学者の間でも"世界一臭い"と評判とか。

こんにゃくは育て始めると延々増やせるのだが、

育てるのは手がかかる。

冬の凍害で種芋が腐ってしまうため、

葉が枯れた秋に掘り起こし、春にまた畑に植える。

そして3年育てた段階でようやく食すべく芋を収穫する。

しかも花は球茎が一定の大きさに育っ3~5年後にならないと

こんにゃく自体花芽を出さない為、あまり目にしないらしい。

こちらは3年ものの芋との事。大きい!

コンニャク③.JPG

貴重な機会に感謝!

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