いよいよ刈り取りを迎えました。
この後、２週間ほど天日乾燥して追熟させます。
そのあと粉にしてようやく収穫量がわかるのですが・・・
やはり、暑さの影響をかなり受けてしまったようです。
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11月26日「新そば賞味会」開催
2023そば成長日記12
2023そば成長日記⑪
この後、２週間ほど天日乾燥して追熟させます。
この後、２週間ほど天日乾燥して追熟させます。